近年來(lái)，對(duì)于化肥農(nóng)藥，有的人認(rèn)為兩者百害無(wú)一利，徹底將其“妖魔化”；有的人認(rèn)為保護(hù)生態(tài)環(huán)境和推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，就該放棄使用。與此同時(shí)，一些人的推波助瀾，致使人們“談肥色變”“談藥色變”。
糧食生產(chǎn)不用化肥農(nóng)藥行不行？
專家：不行！
高效合理使用農(nóng)藥化肥，對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和糧食安全至關(guān)重要�；适歉咝У臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能為作物生產(chǎn)提供養(yǎng)分，改善作物和土壤營(yíng)養(yǎng)水平，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力。農(nóng)藥的意義主要在于通過防治病蟲害達(dá)到保護(hù)糧食生產(chǎn)的目的。人病了要用藥治療，同樣，莊稼有病蟲了，也需要使用農(nóng)藥防蟲治病。“零增長(zhǎng)”不等于“零使用”，“零增長(zhǎng)”的意義在于，通過提高產(chǎn)品質(zhì)量、研制新型高效產(chǎn)品、改進(jìn)施用方式從而提高利用效率，達(dá)到農(nóng)藥化肥減施、環(huán)境友好的效果，從而保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)。
為何我國(guó)農(nóng)藥使用量在減少，
產(chǎn)量卻在增加？
看農(nóng)藥的相關(guān)統(tǒng)計(jì)，一定要注意區(qū)分是原藥還是制劑，二者不能直接以數(shù)據(jù)大小來(lái)對(duì)比。農(nóng)藥產(chǎn)量增加的主要原因在于，我國(guó)是農(nóng)藥生產(chǎn)和出口大國(guó)，出口占據(jù)了農(nóng)藥原藥產(chǎn)量的很大一部分份額。出口是中國(guó)農(nóng)藥工業(yè)發(fā)展的重要出路。農(nóng)藥使用具有季節(jié)性，而農(nóng)藥生產(chǎn)設(shè)備的投入大、連續(xù)性要求強(qiáng)，如果僅在季節(jié)性使用時(shí)生產(chǎn)，那么大部分的生產(chǎn)企業(yè)都將面臨更多的設(shè)備老化、環(huán)保和安全等問題，同時(shí)不足以支撐其各項(xiàng)成本支出。所以必須開拓全球市場(chǎng)，我國(guó)農(nóng)藥工業(yè)才能向連續(xù)化、現(xiàn)代化、自動(dòng)化方向發(fā)展。
“吃化肥農(nóng)藥長(zhǎng)大的”？
來(lái)看看專家怎么說(shuō)
不科學(xué)地使用化肥，就像不合理飲食，問題在于食物攝入方式，而非食物本身。部分果農(nóng)菜農(nóng)盲目追求大果和超高產(chǎn)，大量投入氮肥，忽視其他元素配合，導(dǎo)致果實(shí)太大、水分太多，而可溶性固形物、糖度反而跟不上，降低了風(fēng)味；評(píng)價(jià)農(nóng)產(chǎn)品是否安全的標(biāo)準(zhǔn)不在于有沒有用農(nóng)藥，而是農(nóng)藥使用是否規(guī)范、殘留是否在允許范圍。判斷農(nóng)藥殘留是否對(duì)健康產(chǎn)生不利影響，必須和劑量相聯(lián)系。其實(shí)，只要科學(xué)合理使用農(nóng)藥，嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期和限制用藥劑量，農(nóng)藥殘留就可以降解到安全標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，因而農(nóng)產(chǎn)品也是安全的。
化肥農(nóng)藥減量，怎么減？
深入推進(jìn)化肥農(nóng)藥減量使用是綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，也是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要方方面面的努力。要完善法律法規(guī)，加強(qiáng)化肥農(nóng)藥使用監(jiān)管，要通過加強(qiáng)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)，不斷提升科學(xué)施肥、科學(xué)用藥指導(dǎo)服務(wù)能力。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者要增強(qiáng)節(jié)肥節(jié)藥意識(shí)，對(duì)違規(guī)使用農(nóng)藥、不遵守農(nóng)藥使用安全間隔期的行為，要加重處罰。只有多措并舉，才能有效減少化肥和農(nóng)藥使用，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
徹底棄用化肥農(nóng)藥？
不可能，沒必要！
到什么山頭唱什么歌，一代有一代的使命。對(duì)化肥農(nóng)藥的使用和認(rèn)識(shí)也是一個(gè)不可割裂的歷史進(jìn)程，既不能因?yàn)閭�(gè)別案例而否定其全部貢獻(xiàn)，更不能因?yàn)樵?jīng)的問題而看不到如今的成績(jī)。往大了說(shuō)，不只是化肥農(nóng)藥，無(wú)論是對(duì)某一類農(nóng)業(yè)投入品的功過評(píng)說(shuō)，還是對(duì)某一項(xiàng)農(nóng)業(yè)新技術(shù)的利弊分析，都不應(yīng)該是“一棒打死”或者“一捧上天”的簡(jiǎn)單判定，而應(yīng)該秉持大歷史觀和科學(xué)態(tài)度，否則人云亦云、跟風(fēng)盲從，不自覺中就耽誤了現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展。
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